首页爱装修烤箱如何做蛋糕,烤箱如何做蛋糕简单的做法

烤箱如何做蛋糕,烤箱如何做蛋糕简单的做法

nihdffnihdff时间2024-08-01 22:29:40分类爱装修浏览39
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱如何做蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烤箱如何做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。怎么用烤箱做蛋糕?怎么用烤箱做蛋糕?怎么用烤箱做蛋糕?1、食材:低筋面粉150g。鸡蛋4个。白糖100g。2、将准备的鸡蛋打入无水无油的碗中。3、倒入100g白糖。4、然……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于烤箱如何做蛋糕问题,于是小编就整理了2个相关介绍烤箱如何做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么用烤箱做蛋糕?
  2. 怎么用烤箱做蛋糕?

怎么用烤箱做蛋糕?

1、食材:低筋面粉150g。鸡蛋4个。白糖100g。

2、将准备的鸡蛋打入无水无油的碗中。3、倒入100g白糖。

烤箱如何做蛋糕,烤箱如何做蛋糕简单的做法
图片来源网络,侵删)

4、然后用打发器打发。

5、打发至蛋糊滴落不易消失即可。

6、接着把低筋面粉分三次筛入蛋糊中。7、将其搅拌至面粉和蛋液混合均匀。

烤箱如何做蛋糕,烤箱如何做蛋糕简单的做法
(图片来源网络,侵删)

8、然后在蛋糕模具上刷一层玉米油。

9、倒入搅拌好的蛋糊。

10、将模具轻轻的颠几下,震荡出里面的气泡。

烤箱如何做蛋糕,烤箱如何做蛋糕简单的做法
(图片来源网络,侵删)

11、放入烤箱160度烤50分钟

12、晾凉后脱模即可。

材料:鸡蛋8个,低筋面粉136克,牛奶72克,玉米油65克,细砂糖(蛋黄)30克,细砂糖(蛋白)80克。

步骤

1.将蛋黄蛋白分离,将玉米油和牛奶混合打至乳化加入细砂糖搅拌,加入过筛的低筋面粉,切拌至无干粉后再加入蛋黄混合均匀。

2.在蛋白液中加入几滴白醋,细砂糖分3次加入蛋白糊

第一次,打发至蛋白呈鱼眼泡状态。

第二次,打发至蛋白更加浓稠。

第三次,打发至蛋白表面出现明显纹路。

当蛋白能拉起一个直立的小尖角,干性发泡状态,打发完成,

3.将蛋白糊分三次,拌入蛋黄糊中,3点到9点方向以J字形手法翻拌均匀。

4.把面糊倒入模具,抬高20厘米摔两下,震出气泡。

一、用电烤箱做蛋糕步骤

材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。

1、黄油、奶油烤化备用。

2、将蛋加入白糖粉,以 打蛋器 拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。

3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡。

5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油,然后将面糊倒入到模具中,倒入8分满即可。

6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。

放入预热好的烤箱,170度,中层20-30分钟,直到表面金黄,用牙签扎后无粘液即可。

材料:

鸡蛋5个、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、盐少许、白醋少许

1、自制酸奶备好2、蛋白蛋清分离3、面粉加盐过筛

4、蛋黄加20克白糖打散。5、再加入酸奶搅拌均匀

6、分次将植物油加入并搅拌均匀。

怎么用烤箱做蛋糕?

一、用电烤箱做蛋糕步骤

材料:鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。

1、黄油、奶油烤化备用。

2、将蛋加入白糖粉,以 打蛋器 拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。

3、将过筛的低筋粉加入步骤2的蛋粉中。

4、将隔水溶化之牛奶、奶油倒入3的材料中快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡。

5、在烘蛋糕的模具中涂抹一层薄薄的软化黄油,然后将面糊倒入到模具中,倒入8分满即可。

6、放入180度的烤箱中烘烤约30分钟。

制作蛋糕的秘诀:想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。

用电烤箱做蛋糕步骤

到此,以上就是小编对于烤箱如何做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱如何做蛋糕的2点解答对大家有用

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.guanlijings.com/post/4809.html

烤箱蛋糕搅拌
婚宴价位,爱丽斯堡群力店婚宴价位 空调清洗剂怎么用,空调清洗剂怎么用?